La Fontina D.O.P di alpeggio è un formaggio molto particolare e saporito che viene prodotto nei mesi estivi, quando le mucche sono al pascolo in alpeggio. I profumi ed i sapori delle erbe alpine e la vita all'aria aperta delle mucche conferiscono al latte, e quindi alla Fontina, un sapore particolare di eccellente qualità. Alpenzu con questa fontina D.O.P ha realizzato una fonduta di qualità superiore, prodotta solo per un periodo limitato dell'anno. Consigli per l'utilizzo: scaldare in forno a ...