Cette recette a des origines paysannes anciennes et simples: les familles paysannes se rencontraient à la fin de l’été, quand il y avait une grande disponibilité de légumes dans le jardin, afin de créer un produit qui leur permettait de conserver et de goûter les légumes à tout moment de l’année. La particularité de ce plat est d'avoir une base de tomates aigre-douce. Parmi les légumes contenus dans cette recette, on trouve: poivrons rouges et jaunes, chou-fleur, céleri, carottes, haricots vert ...

Avec les légumes aigres-doux nous voulons apporter à nos tables les saveurs du passé.La préparation est toute manuelle, tous les légumes sont d'abord soigneusement sélectionnés. La tradition rurale veut que la conserve au vinaigre soit préparé avec des légumes frais de la texture solide et croustillante. Le goût est unique et bien équilibré entre le vinaigre de pomme, les épices et la douceur du sucre.Conseils d'utilisation: excellent comme un plat d'accompagnement avec de la viande ou des plat ...

Avec les légumes aigres-doux nous voulons apporter à nos tables les saveurs du passé.La préparation est toute manuelle, tous les légumes sont d'abord soigneusement sélectionnés. La tradition rurale veut que la conserve au vinaigre soit préparé avec des légumes frais de la texture solide et croustillante. Le goût est unique et bien équilibré entre le vinaigre de pomme, les épices et la douceur du sucre.Conseils d'utilisation: excellent comme un plat d'accompagnement avec de la viande ou des plat ...

Avec les légumes aigres-doux nous voulons apporter à nos tables les saveurs du passé.La préparation est toute manuelle, tous les légumes sont d'abord soigneusement sélectionnés. La tradition rurale veut que la conserve au vinaigre soit préparé avec des légumes frais de la texture solide et croustillante. Le goût est unique et bien équilibré entre le vinaigre de pomme, les épices et la douceur du sucre.Conseils d'utilisation: excellent comme un plat d'accompagnement avec de la viande ou des plat ...