La fondue a maintenu les traditions de la bonne et authentique cuisine de la Vallée d'Aoste au fil du temps.
Une large choix de recettes traditionnelles et revisitées à découvrir et à déguster.
Expositeur composé de fondues et buerres suivant:
Fondue avec truffe noir: Fromages 50% (fromages de table, fontina A.O.P. 20%), eau, crème, truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) 3%, amidon de maïs, jaune d'oeuf, sel de fusion: citrate de sodium, conservateur: acide sorbique, arômes.
Fondue avec "Müller Thurgau Vallée d'Aoste A.O.P.": Fromages 50% (fromages de table 30%, fontina A.O.P. 25%), eau, "Müller Thurgau Vallée d'Aoste A.O.P." 10%, crème, amidon de maïs, jaune d'oeuf, sel de fusion: citrate de sodium, conservateur: acide sorbique.
Crème de "Fontina A.O.P." à tartiner: Fontina A.O.P. 55%, eau, crème, sel de fusion: citrate de sodium, amidon de maïs, jaune d'oeuf, conservateur: acide sorbique.
Buerre clarifié au truffe: Beurre de la Vallée d'Aoste, truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) 3%, arôme. Produit SANS LACTOSE.
Buerre clarifié: Beurre de la Vallée d'Aoste. Produit SANS LACTOSE.
Crème aux 4 fromages: Fromages 50% (Gorgonzola A.O.P., fromage de table, fontina A.O.P., parmigiano A.O.P.), eau, crème, amidon de maïs, jaune d'oeuf, sel de fusion: citrate de sodium, conservateur: acide sorbique.
Produit SANS COLORANTS.
Produit GLUTEN FREE.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur à une température comprise entre +2/+6°C et consommer dans les 3 jours.
A déguster chaude lors d'un dîner convivial avec des croûtons ou avec des vol au vent, aussi excellente comme condiment pour des entrées ou pour mélanger un risotto.
Il peut également accompagner des plats principaux à base de viande ou simplement pour mettre une touche à des hors-d'oeuvre originals.
Le beurre clarifié sans lactose est parfait pour la cuisine et a un point de fumée élevé. Il ne noircit pas dans la poêle.
Pour les valeurs nutritionnelles voir la fiche de chaque référence.
L'ancienne tradition des conserves et la technologie s'associent pour donner vie à ce produit sain et simple, au goût authentique de fruits juste cueillis et sans addition de sucre. Ingrédients: Myrtilles 75%, jus de raisin concentré, fibre végétale, épaississant: pectine.Produit SANS CONSERVATEURS ET COLORANTS. Produit GLUTEN FREE. A conserver dans un endroit frais et sec. Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur à une température comprise entre +2/+6°C.
L'ancienne tradition des conserves et la technologie s'associent pour donner vie à ce produit sain et simple, au goût authentique de fruits juste cueillis et sans addition de sucre. Ingrédients: Framboises 75%, jus de raisin concentré, fibre végétale, épaississant: pectine.Produit SANS CONSERVATEURS ET COLORANTS. Produit GLUTEN FREE. A conserver dans un endroit frais et sec. Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur à une température comprise entre +2/+6°C.
L'ancienne tradition des conserves et la technologie s'associent pour donner vie à ce produit sain et simple, au goût authentique de fruits juste cueillis et sans addition de sucre. Ingrédients: Fraises 75%, jus de raisin concentré , jus de citron, fibre végétale, épaississant: pectine. Produit SANS CONSERVATEURS ET COLORANTS. Produit GLUTEN FREE. A conserver dans un endroit frais et sec. Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur à une température comprise entre +2/+6°C.
L'ancienne tradition des conserves et la technologie s'associent pour donner vie à ce produit sain et simple, au goût authentique de fruits juste cueillis et sans addition de sucre. Ingrédients: Abricots 75%, jus de raisin concentré, fibre végétale, épaississant: pectine.Produit SANS CONSERVATEURS ET COLORANTS. Produit GLUTEN FREE. A conserver dans un endroit frais et sec. Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur à une température comprise entre +2/+6°C.